Hoy es otro día especial. Otro día de protestas, como las de los mineros en Teruel. Pero tambien, otro día de lanzar recetas al ciberespacio. Ya se han ido sucediendo varios Días Especiales por los gorgoritos: el #DiaDeLaTapa, #ElDiaDelBrownie, el #DiaDelSuperBocata, el #DiaDelTupper, -que fue mi primera participación- y hoy, por fin, gracias a Manu y a su Gato, Cocinando con Manu CatMan, que pensaron en las dietas y en las cosas ricas (Y EN LAS MANZANAS!!!), llega el #DiaDeLaEnsalada en Twitter. Con este logo verde, verde que te quiero verde, de Javier (Pasar del Aire): 
No es tarea difícil. Andamos muy verdes, muy motivados por recargarnos las pilas con vitaminas y minerales para poder luchar más y más contra los decretazos de los ministros calvos. Ellos bien risueños, asentados en su sillón. Ellos a lsoq eus e las traen al pario nuestros pesares. Necesitamos todo el frescor para aguantar las noches en vela, porque hoy, precisamente, también es una velada especial en Zaragoza, al menos.
Hoy se lucha: 
Familias enteras, profes, personal de los centros,… encerrados en sus coles, ahora que las vacaciones se acercan, ahora que se queman los últimos cartuchos para preparar el siguiente curso. Días de becas, días de planes, de incertidumbres y malos presagios. 
Aquí, en esta entrada, va mi apoyo, con mi esterilla y mis juegos, y una ensalada para seguir ensañados, para no sentirnos engañados, para sentir que los políticos pensantes, -los mismos que llevan a sus hijos a los concertados y privados mientras se cargan la ENSEÑANZA PÚBLICA, harán lo que les venga en gana-, como siempre, pero NOS OIRÁN. Nos queda eso. Intentar ser hormigas capaces de levantar elefantes:
Enseñarles eso a los niños y jóvenes.
Por ellos, porque debemos cuidar y procurar por su futuro: 
Aquí dejo ya, mi propuesta de ENSALADA PARA UNA NOCHE DE ENCIERRO llena de fuerza:
– Brotes de Espinacas, Lechuga, Rúcula, Escarola, Canónigos, … (al gusto); – Zanahoria rallada y brotes de Soja en vinagreta; – Maiz dulce en granos; – un poco de Tomate y de Espárragos; – un Huevo en dos mitades relleno de Guacamole (Aguacate en puré, Aceite, Sal, Pimienta, Cebolla picadísima, Aceitunas también minúsculas y, en este caso: la yema del huevo) y, como adorno, dos trocitos de longaniza de Pascua por cada mitad de huevo, a modo de «monstruito» venusiano -hay que darles un poco de magia a los «pequeños reivindicadores»; aliñar con Vinagre de Módena, Aceite y Sal.
He decidido incluir los enlaces del resto de participantes -que ahn elaborado Cova y La Niña Pimiento-. Para que así, no haya excusa de no cuidarnos, vitaminarnos y meneralizarnos durante cada uno de los días del largo y tórrido estío que se nos prepara:
2 @DELANTALOMANDIL Ensalada de patata del #diadelaensalada
3 @OleTusFogones Ensalada de canónigos con jamón de pato a la vinagreta de frambuesas.
4 @cocinarysalir Ensalada Design-Fusion
5 @cangrejogrande Ensalada de Pasta
6 @xirineptuno “Ensalada Xenia” para Twitter #DiaDeLaEnsalada
7 @Maleka_mlk Ensalada de Tomate, mozzarella y aguacate para el #DiaDeLaEnsalada
8 @pasardelaire Kartoffelsalat (Ensalada de patata)
9 @pasardelaire Wurstsalat (Ensalada de embutido)
10 @pasardelaire Karottensalat (Ensalada de zanahorias)
11 @78marijose Y para el #DiaDeLaEnsalada… Ensalada tibia de judias verdes
12 @Cuisine4you Ensalada de patata #eldiadelaensalada
13 @Puntiyo 24 ensaladas templadas y otras 30 frías
14 @aliment_ARTE El #díadelaensalada (Ensalada de quinoa y sandía)
15 @lamarymorena #diadelaensalada: Ensalada con queso de cabra a la vinagreta de miel
16 @dulzesconzeta ENSALADA DE GARBANZOS
17 @ManuCatMan La tentación de Eva #díadelaensalada
18 @Dolitaster ENSALADA DE POLLO CON ESPARRAGOS Y SALSA MAYONESA AL VINO
19 @nesi76 #eldiadelaensalada
20 @espe180 ENSALADA DE PASTA PARA EL #diadelaensalada
21 @cocinayalgomas .Ensalada de Lentejas…
22 @Malenasintango ensalada de judías blancas al curry para el #diadelaensalada
23 @Magdalenaschoco Ensalada de piña, queso fresco y nueces
24 @losblogsdemaria Pimientos asados aliñados
25 @FacilRapidoSano Ensalada de rúcula, rabanitos y queso Emmental
26 @EsenciaDeOlivo Ensalada de piquillo, cebolla y melva con AOVE.
27 @laencimeraazul Ensalada de brotes con queso y pipas
28 @RaluDeCamino Ensalada Thai. Ensalada Larb
29 @mpradas Amanida de endívia, tomàquet, poma, tonyina i llavors de carbassa
30 @TheSpanishFood Ensalada Cesar
31 @PinchosyCanapes ENSALADA DE PATATAS CON BACALAO PARA EL #DÍADELAENSALADA EN TWITTER
32 @RosaMilhojas Ensalada de tomates multicolor con hierbas
33 @tapas2punto0 Ensalada templada de vieiras y timbal de gulas con virutas de jamón #diadelaensalada
34 @ainaralo Ensalada de albaricoques y queso feta
35 @carmelo_cocina Ensalada tres arroces con langostinos y mango
36 @chef_plus Ensalada de huevos rellenos
37 @AgueDdR ENSALADA DEL LILLY’S PARA EL #diadelaensalada
38 @Cuuking Ensalada de naranjas con bacalao y hierbabuena.
39 @losblogsdemaria Ensalada china de endivias
40 @grupo_teka Gambas sobre ensalada de mango.
41 @unrinconcocina Ensalada templada de pato y setas
42 @fripozo Chispas de jamón y queso con ensalada de hojas verdes.
43 @maryadrisc ENSALADA CIRCO #diadelaensalada
44 @futurobloguero Ensalada de tomates sobre un lago de albahaca. Receta para el #DíadelaEnsalada @directopaladar
45 @futurobloguero Copa de ensalada de vieiras al romesco #díadelaensalada
46 @delicietas Ensalada tibia de arroz integral #DiaDeLaEnsalada
47 @helenadelvalle Ensalada moruna ¿o no? o #ecoturismo
48 @EmbajadaHuerta 10 ensaladas facilitas.
49 @cookingtkc Algas Chatillon provenientes de la Bretaña francesa.
50 @CookingDaybyDay “Kebab” de Ensalada de Pollo y Salsa de Yogur
51 @PCulinaria Ensalada de melocotón y jamón de pato
52 @cascajares_es Ensalada de pechuga de Pavo Cascajares con pimiento, cebolla, carpaccio de pepino y fresas.
53 @Comerdetodo Libro de tomate, #díadelaensalada y premio
54 @dietoteca Cinco ensaladas ideales para diabéticos
55 @quesosmezquita ENSALADA DE TOMATE Y QUESO ECOLOGICO
56 @juanba_69 ENSALADA TIBIA CON GAMBAS, RAPE, PASAS Y PIÑONES
57 @Mmm_Ambrosia Añade pipas y pasas a tu ensalada. Un toque diferente que aporta contrastes.
58 @Gemma_311 Ensalada de Frutas – * Fruit salad.
59 @TodoParaCocinar ENSALADA NUEVA DE JUDIAS
60 @MarisolCatering Cogollicos de Tudela.
61 @MariaPerolas Ensalada Tierra y Mar para el #diadelaensalada
62 @lacocinadiver Ensalada de frutas y pulpo
63 @comoju Ensalada de Patata
64 @FlordelAzafran Ensalada de salmón.
65 @LamboadaSamhaim Ensalada tibia de salmón
66 @RINCONCITOGEMA ENSALADA DE PASTA
67 @gordipan Ensalada de lubina, alga wakame y mango.
68 @SalazonesRFH Ensalada de lentejas con salpicón de verduras y bacalao ahumado
69 @Dietasol Ensalada de pollo – 540 kcal
70 @SaboresMomentos Ensalada de Cogollos
71 @wwwendoline QuiCK TiP: PaJaRiTaS De VeRaNo
72 @BeLiveHotels ensalda verde con aguacate
73 @COCOMATIBERIA Taboulé de Quinoa
74 @Serpadres_es ensaladas para niños
75 @LeartesR haciendo honor al #DiaDeLaEnsalada
76 @Roseta_bcn Strudelensalada. Con escarola, lollo rosso, anchoa, almendra, queso fresco de cabra, parmesano
77 @MandalayGastro Ensalada de puerros y gambas
78 @BARRILTAPEO PROPIEDADES DE LAS ENSALADAS
79 @Nimataniengorda Ensalada de boruja
80 @Nubkor ENSALADAS DE MI CASA
81 @JosinhoSilva Queso a las finas hierbas con 2 lechugas pavo y tomate y Ensalada de mezclum d lechugas con variedad d tomatitos cherry, queso de cabra, nueces, canónigos y pan de cereales
82 @Pintxo Panzanella o ensalada de pan italiana @Sabrosia
83 @PITUJA78 #DiaDeLaEnsalada. Ensalada de alcachofas con langostinos y tomates cherry
84 @cocinaaficiones Ensalada de verduras con magret de pato, receta paso a paso
85 @miotraella “Escalivada my way”
86 @directopaladar Lo mejor de Directo al Paladar para el #DíadelaEnsalada
87 @Colineta Escarola, remolacha y nísperos
88 @manuelbustabad Una tarde en Zaragoza (ensalada de tomate y albahaca en La Republicana)
89 @pepperspaco Día de la Ensalada en Twitter
90 @LiaCice1 ENSALADA ENSAÑADA ENGAÑADA
91 @monsieurcocotte ENSALADA DE RÚCULA Y AGUACATE DEL #diadelaensalada
92 @tonirecetas Ensalada de Tomates Asados y Queso
93 @AnaMoyaMorales Participación de “Food Storming” en el #diadelaensalada
94 @TerrazaLaCala fruta aromatizada en almíbar con lechuguitas y rulo de cabra caramelizado
95 @galletanas Lentejas con vinagreta de vegetales al pesto #díadelaensalada
96 @UTcocina Ensalada de pepino y gambas con curry para el #diadelaensalada
97 @MapacheFeliz Recetas sanas: Ensalada El Mapache Feliz
98 @aliciafm1 Ensalada marinera de pasta con salsa de yogur a la mostaza
99 @nquints #diadelaensalada
100 @cocinaconmarian ENSALADA DE LANGOSTINOS CON CALABACIN SALTEADO Y PAPAYA
101 @Ana_Partimecook Ensalada Gossip Girl y #DíadelaEnsalada
102 @LaArroba Ensalada de naranja
103 @escpacientes Taboulé
104 @tobegourmet Tartar de berberechos y aguacate
105 @Campofrio_es Ensalada de patata, rúcula, aceitunas negras y Finíssimas Pechuga de Pavo
106 @grupo_gam Viva el #DiaDeLaEnsalada
107 @laSirena rica ensalada con nuestro salpicón de marisco
108 @serrats Cogollos de bonito del norte Serrats con vinagreta de miel
109 @bakestreetcom Guacamole con mango y salmón ahumado
100 @rezetasdecarmen Canónigos con naranja y jamón
111 @Atractivas_es 5 Tipos de ensaladas sanas y sabrosas
112 @lostragaldabas Ensalada de Canónigos y Miel
113 @CaprichosDjorge Ensalada de Verano
114 @karguinano Ensalada de endibias
115 @MerAQEG Coleslaw ligera o ensalada americana de col para el #DiadelaEnsalada
116 @losblogsdemaria Ensalada de tomates y queso tierno
117 @Wivith Agioritaki (Berenjena y pimiento) ¿Salsa o ensalada?
118 @yopucas Ensalada de brotes tiernos con jamón de pato, crujiente de parmesano y vinagreta de fresas
119 @ElenitaCocina Ensalada de atún y frutos rojos
120 @rcarreter Greek Salad Snack
121 @Simplemente_Bea Ensalada de la casa #díadelaensalada y Entrevista
122 @casawestfalia Peppersweet con vieras
123 @Raulmc82 de arándanos
124 @guisandomela ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS
125 @Anitacocinitas Erdäpfelsalat, o ensalada de patata austriaca
126 @H79er “Para terminar el #DiaDeLaEnsalada, una tropical con ventresca, gazpachito y un Lieblich aleman”
127 @vero_lai ensalada #yeswecan #YesLoQueHayqestásadieta
128 @franmcamacho Melitzanosalata [#DiaDeLaEnsalada]
129 @SuOrMur Ensalada de alubias con jamón de pato para el #diadelaensalada
130 @QrryQrryqtpillo “Mi ensalada para el #DiaDeLaEnsalada #food” queso mozarella, tomate, nueces y vinagreta de romero
131 @Diefresh Endivia-pollo-champiñón
132 @KittysCuquis Ensalada de canonigos con helado de queso y vinagreta de nueces
133 @ESTHER1964 Ensalada de radicchio y ficoidea glacial, con vinagreta de vainilla y tosta de gorgonzola con pera
134 @LaCocinaDeVero Ensalda verde con dressing de yogurt
135 @ClubRoyalOnline Ensalada Malagueña
comedieta 
Me corre un desafecto social que me tiene bajo de moral, aquí parece que no pasa nada, y lo que está pasando es muy gordo, pero cada día la gente pasa más y más de todo, y va sólo a lo suyo sin darse cuenta que lo del resto afectará a sus vidas, quieran o no quieran..
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Principalmente el error esta en que pensamos que a nosotros no nos va a pasar nada o que esto «no es cosa mia», porque bastante tengo con «lo mío» y si no lo tengo pues por si acaso. Es como si fuera una peste, cuanto mas me aleje del resto de la gente «afectada» menos me afectara a mi. Y claro, esto no es una peste. La peste somos nosotros, lo llevamos dentro, en nuestras entrañas geneticas. Cientos y cientos de años siendo egoistas y pensando en nuestras posesiones, poderes, influencias, estar por encima de los demas,… y ahora, todo explota. Pero nos explota a nosotros que hasta ahora viviamos bien, porque dentro de nuestra ceguera no veiamos que para gran parte del mundo hace tiemo exploto todo. Y nos quejamos de no se muy bien el que, poruqe no olvidemos que todo esto es fruto de nuestras acciones. Nuestro gran problema es que nos creiamos inmunes.
Si, si hay que hacerles ver a todos los quevienen detrás, explicarles y motivarles, que no sean una generación dormida como nosotros, que solo protestamos y a la hra de la verdad no hacemos nada.
Estoy contigo Alberto, el desafecto social es mucho mas grande de lo que pensamos, pero por suerte tambien es grande el numero de personas que se mueven. No es fácil cuando la balanza esta en manos interesadas.
¡Pequi, insisto en que deberías escribir más y más! Tus palabras están llenitas de sabiduria. Mil besos
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Uf…. no es tan fácil Lia, no es tan fácil. Es mejor asi, sin compromisos ni obligaciones, sin horarios ni objetivos a cumplir. Si sale bien y si no me quedo con mis pensamientos. Prefiero que sea asi. Buen fin de semana. Muacks!!!!!!!!!
Totalmente a favor
¡Hay tantas mareas a las que seguir que me marearía sino fuese porque ya estoy bastante mareada con tanta palabrería: primaderiesgo, preferentes, cajasqueahorasonbancos, bancosqueahorasomostodos, rescatesysuseufemismos, etc.
Hay que jugar con las palabras, con los cuerpos cercanos,. .. para no olvidarnos de lo lúdico proque si no…¡apañad@s vamos!. Un beso agradecido
Estoy absolutamente de acuerdo con Cecilia: Pequillas… eres toda unaliterata en potencia,… anñimate a escribir. Besicos alas dos, perdón alberto,… a los tres. Tb. Me encantan tus aportaciones son muy acertadas. ánimos a todos , Besicos
¿Qué sería de mí sin tu aliento?. Besotes
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